Menu Retour du Marché

 Menu retour du marché 40 €
DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR


Entrée

  • Déclinaison de chou-fleur, œuf parfait et pistache torréfiées

Plat

  •  Poisson d’arrivage en bourride, légumes confits au four, aïoli et bouillon de favouilles au safran

Fromage ou desserts

  • Pélardon AOP des Cévennes 

  •  Mandarine et crème de marron en bavaroise, biscuit moelleux à la châtaigne et sorbet mandarine 


Menu Retour du Marché image